Martabak Mini (Tanpa Ragi)

Bikin martabak ini buat sarapan pagi kakak yang pagi2 mau ke Gedung Pertemuan Buaran Persada buat gladi resik wisuda (jaman sekarang wisuda pake gladi resik tho). Seperti biaasa ditoping keju susu kesukaan kakak sama susu kacang meses (niatnya buat aku). Jebulnya kali ini dagangan emak yang laku yang topingnya kacang susu meces, tumben kak yang keju susu gak suka (rupanya aku lupa ngolesin mentega dimartabaknya jadi langsung aja ditabur keju parut akibatnya keju agak kering dan agak kriuk----pelajaran baru)



lezat nian martabak mini ini



MARTABAK MINI

(TANPA RAGI)

BAHAN:

1 butir telur

50 gr gula halus

150 terigu

50 gram susu bubuk

1/3 sdt soda kue

200 ml susu cair (boleh juga pake air)

60 gram mentega, lelehkan

TABURAN:

Susu Kental Manis Putih

Keju Cheddar parut

Kacang Cincang

Meses

CARA MAMBUAT:

1.  Campur terigu dan gula. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

2.   Masukkan telur dan mentega aduk lagi hingga benar2 rata. Diamkan kurleb sejam.

3.   Masukkan soda kue aduk rata.

4.  Tuang ke teflon diameter 10-12cm yang telah dioles tipis2 dengan mentega dan panaskan dengan api sangat kecil.

5.   Setelah matang, angkat dan oles dengan mentega, taburi keju dan susu atau meses sesuai selera

 Toping susu kacang coklat dari jarak dekat 

 Toping keju susu dari jarak dekat