Keripik Jamur Tiram

Keripik jamur tiram ini menurutku lebih asoy dibanding ayam goreng, gimana enggak coba, suwirannya berserat mirip ayam tapi begitu jadi kripik so crispy ngalahin kulit ayam tepungya KFC. Ngawur banget bandingannya.

dari dekat seperti ini

KERIPIK JAMUR TIRAM

Dapur Rumah Maret

Bahan:

Jamur tiram (biasanya dijual bungkusan di abang sayur) Cuci bersih tiriskan

Bisa disuwir2 atau diutuhin aja.

Bumbu perendam (larutkan)

1 sdt susu bubuk

1 sdt lada bubuk

1 kuning telur

½ sdt garam

1 sdm air

Bahan pencelup (aduk rata)

4 sdm terigu

3 sdm tepung bumbu (aku pake sajiku)

3 sdm tepung roti kasar

Cara Membuat

1.    Rendam jamur dalam bumbu perendam.

2.    Gulingkan ke bahan pencelup hingga rata.

3.    Goreng dalam minyak panas posisi terendam dengan api sedang hingga kering.

4.    Angkat tiriskan. Sajikan hangat.